Mua chịu bột, nguyên liệu của nhà cung cấp, trả tiền dần (công nợ phải trả)

• ✓Khi nhận nguyên liệu (bột, bơ, trứng, đường...) mà chưa trả tiền: lưu lại chứng từ mua hàng (hóa đơn hoặc phiếu giao nhận) ghi rõ nhà cung cấp, mặt hàng, số tiền và số còn nợ.
• ✓Mở sổ theo dõi công nợ phải trả riêng cho từng nhà cung cấp: mỗi lần mua chịu ghi tăng nợ, mỗi lần trả tiền ghi giảm nợ, để biết còn phải trả ai bao nhiêu và đến hạn lúc nào.
• ✓Khi trả tiền (một lần hay trả dần nhiều đợt): ghi nhận khoản chi và trừ vào công nợ của nhà cung cấp đó, giữ lại chứng từ chuyển khoản/biên nhận. Hộ kinh doanh nộp thuế theo doanh thu nên tiền mua nguyên liệu không trừ khi tính thuế, nhưng vẫn cần lưu để đối chiếu và chứng minh nguồn gốc hàng — nếu cần xuất hóa đơn đầu vào hợp lệ hãy hỏi kế toán.