Nhập bia, rượu, thực phẩm tươi sống cho quán nhậu

• ✓Mỗi lần nhập bia/rượu/thực phẩm, ghi vào sổ chi phí: ngày, nhà cung cấp, mặt hàng, số lượng, số tiền; giữ hóa đơn hoặc bảng kê mua hàng làm chứng từ.
• ✓Đồ tươi sống (thịt, cá, rau) thường hao hụt khi sơ chế/bảo quản — ghi rõ lượng nhập thực tế, không cần định mức cứng, nhưng giữ ghi chép để giải trình khi cần.
• ✓Cuối tháng cộng tổng tiền hàng nhập để theo dõi chi phí; nếu mua nhiều nguồn không hóa đơn, lập bảng kê và hỏi kế toán cách hợp thức hóa chi phí.