Thuê và trả công nhân viên quán (theo ca, thời vụ, khoán việc, part-time) + lưu ý thuế thu nhập cá nhân

• ✓Lập bảng chấm công/bảng lương ghi rõ từng người, hình thức (theo ca, theo giờ, thời vụ, khoán), số tiền trả từng kỳ; ghi khoản chi trả lương vào sổ chi tiền và lưu chứng từ (bảng ký nhận lương, hợp đồng lao động/giao khoán nếu có) — đây là căn cứ quản lý và giải trình.
• ✓Lưu ý thuế thu nhập cá nhân (TNCN) của người làm: với lao động thời vụ/khoán/không ký hợp đồng từ đủ 3 tháng trở lên, mỗi lần trả từ 2.000.000 đồng trở lên thì quán (bên chi trả) phải khấu trừ 10% TNCN trước khi trả, trừ khi người lao động làm cam kết thu nhập chưa đến mức nộp thuế (theo mẫu cam kết, người đó phải có mã số thuế); lao động ký hợp đồng dài hạn thì khấu trừ theo biểu lũy tiến.
• ✓Phần TNCN đã khấu trừ phải kê khai và nộp cho cơ quan thuế, đồng thời cấp chứng từ khấu trừ cho người lao động khi họ yêu cầu; tiền lương trả nhân viên KHÔNG làm giảm thuế của hộ (hộ ăn uống tính thuế trên doanh thu). Việc khấu trừ, kê khai TNCN và đóng bảo hiểm cho nhân viên khá phức tạp nên hỏi kế toán.