SotayMua nguyên liệu pha chế / nhập thực phẩm cho quán
Việc cần làm
- Ghi vào sổ chi phí: ngày mua, tên nguyên liệu (cà phê, sữa, rau, thịt...), số tiền đã trả, giữ lại chứng từ (hóa đơn, phiếu chợ, bảng kê tự lập có chữ ký người bán nếu mua của hộ/cá nhân).
- Với hàng mua ở chợ/người dân không có hóa đơn: lập bảng kê thu mua hàng hóa, nông sản (mẫu của cơ quan thuế) ghi rõ tên, địa chỉ, số tiền để làm căn cứ chi phí.
- Phần hao hụt tự nhiên khi sơ chế (vd nhặt rau, lọc xương): ghi nhận theo định mức quán tự đặt; nếu hao hụt lớn bất thường nên hỏi kế toán để xử lý đúng.
💡 Mọi khoản mua nguyên liệu vào cột chi phí, kèm chứng từ hoặc bảng kê thu mua.
Căn cứ pháp lý
➜ Chế độ kế toán mẫu cho hộ kinh doanh (thay cho Thông tư 88/2021 trước đây).
Nội dung mang tính tra cứu, có thể thay đổi theo quy định mới — với trường hợp cụ thể nên đối chiếu cơ quan thuế hoặc kế toán dịch vụ.