Bạn hỏi: “Mua nguyên liệu pha chế / nhập thực phẩm cho quán”
Bizitrợ lý của bạn
Mua nguyên liệu pha chế / nhập thực phẩm cho quán
Bạn là
Việc cần làm
✓Ghi vào sổ chi phí: ngày mua, tên nguyên liệu (cà phê, sữa, rau, thịt...), số tiền đã trả, giữ lại chứng từ (hóa đơn, phiếu chợ, bảng kê tự lập có chữ ký người bán nếu mua của hộ/cá nhân).
✓Với hàng mua ở chợ/người dân không có hóa đơn: lập bảng kê thu mua hàng hóa, nông sản (mẫu của cơ quan thuế) ghi rõ tên, địa chỉ, số tiền để làm căn cứ chi phí.
✓Phần hao hụt tự nhiên khi sơ chế (vd nhặt rau, lọc xương): ghi nhận theo định mức quán tự đặt; nếu hao hụt lớn bất thường nên hỏi kế toán để xử lý đúng.
💡 Mọi khoản mua nguyên liệu vào cột chi phí, kèm chứng từ hoặc bảng kê thu mua.
Sotay