Bạn hỏi: “Mua nguyên liệu làm bánh (bột, bơ, trứng, đường) và theo dõi định mức”
Bizitrợ lý của bạn
Mua nguyên liệu làm bánh (bột, bơ, trứng, đường) và theo dõi định mức
Bạn là
Việc cần làm
✓Ghi vào sổ chi phí ngày mua, tên nguyên liệu (bột, bơ, trứng, đường...), số lượng, số tiền; giữ hóa đơn hoặc bảng kê mua hàng nếu mua ở chợ/nông dân không có hóa đơn.
✓Ghi nhận lượng nguyên liệu nhập kho và theo dõi định mức tiêu hao thực tế cho mỗi mẻ bánh để biết hao hụt; phần hư hỏng, hết hạn ghi riêng để giải trình khi cần.
✓Lưu chứng từ mua theo từng đợt; nếu nhập số lượng lớn từ nhiều nguồn khó kiểm soát thì nên hỏi kế toán để lập bảng theo dõi định mức cho gọn.
💡 Ghi nguyên liệu mua vào theo ngày, giữ hóa đơn/bảng kê và ghi chú định mức từng mẻ bánh.
Sotay