Bizitrợ lý của bạnKiểm kê tồn kho cuối ngày/tháng và hao hụt nguyên liệu (trà cũ, trái cây hỏng, đá tan)
Bạn là Việc cần làm
- ✓Định kỳ (cuối ngày hoặc cuối tháng) đếm số nguyên liệu còn lại và ghi vào sổ theo dõi tồn để biết đã dùng/hư hỏng bao nhiêu.
- ✓Ghi nhận phần nguyên liệu hỏng, hết hạn, đổ bỏ (trái cây, trà pha sẵn, topping) như một khoản hao hụt, có ghi chú lý do.
- ✓So sánh lượng nguyên liệu tiêu hao với doanh thu bán ra để phát hiện thất thoát bất thường; nếu hao hụt lớn hoặc khó xác định giá trị, hỏi kế toán.
💡 Đếm tồn định kỳ và ghi rõ phần hư hỏng/đổ bỏ để giá vốn phản ánh đúng thực tế.
➜ Chế độ kế toán mẫu cho hộ kinh doanh (thay cho Thông tư 88/2021 trước đây).
Đã rà soát 26/05/2026
Chia sẻ:
Sotay