SotayKiểm kê tồn đồ uống, đồ ăn trong quầy, xử lý hao hụt - hết hạn
Việc cần làm
- Định kỳ (cuối tháng) đếm số lượng đồ uống, đồ ăn còn tồn trong quầy và ghi lại bảng kiểm kê.
- Đối chiếu lượng nhập trừ lượng bán với số thực còn để phát hiện chênh lệch do hao hụt, vỡ, hết hạn.
- Ghi chú phần hao hụt/hỏng vào sổ; nếu giá trị lớn hoặc muốn đưa vào chi phí hợp lý thì nên hỏi kế toán.
💡 Lập bảng kiểm kê định kỳ, đối chiếu nhập - xuất - tồn, ghi rõ phần hao hụt/hỏng.
Căn cứ pháp lý
➜ Chế độ kế toán mẫu cho hộ kinh doanh (thay cho Thông tư 88/2021 trước đây).
Nội dung mang tính tra cứu, có thể thay đổi theo quy định mới — với trường hợp cụ thể nên đối chiếu cơ quan thuế hoặc kế toán dịch vụ.